山梨・白州のグルメ巡り｜平飼い卵の「おっぽに亭こっこ」と名水が育むお食事処

澄んだ水と空気に満ちた、山梨県北杜市白州町の魅力

八ヶ岳や甲斐駒ケ岳の美しい峰々に囲まれた白州は、一歩足を踏み入れるだけで、澄んだ空気と清らかな水のエネルギーに身体が満たされていくような、本当に特別な場所です。

五感が心地よく目覚めるこの大自然の懐には、命の輝きをそのままいただける素敵なお食事処がたくさん隠れています。

今回は、白州を訪れたら絶対に立ち寄りたい、心も身体も喜ぶ美味しいグルメ巡りの旅へご案内いたしますね。

平飼い卵と白州鶏カレーのお店「おっぽに亭こっこ」の絶品ランチ

まず最初にご紹介したいのは、白州郷牧場さんの食卓、平飼い卵と白州鶏カレーのお店として大人気の「おっぽに亭こっこ」さんです。

ここの一番の主役は、なんといってもこだわり抜かれて健やかに育ったニワトリたちの「平飼い卵」。 大自然の中でのびのびと過ごすニワトリたちが生んでくれた卵は、ふっくらと盛り上がった美しい黄身が特徴で、大自然の恵みをそのまま凝縮したような優しい生命力に満ちています。

おすすめのメニューは、やっぱりシンプルな「卵かけごはん」です。 炊き立ての美味しい白州米の上に、つやつやの新鮮な卵をとろりと乗せていただく一口は、思わず目をつむって噛み締めたいほどの至福の味わい。 化学調味料などの添加物を一切使わず、心を込めて作られたお味噌汁や具だくさんの鶏汁、自家製のお漬物と一緒にいただけば、お腹の底からじんわりと温かな幸せが広がっていきます。

また、丸鶏のスープとたっぷりの野菜をじっくり煮込んだ、マイルドな白州鶏カレーも隠れた名物として外せません。お口直しに添えられる、お水と麹だけで仕込まれた自家製の甘酒は、身体の隅々まで染み渡るような優しい滋味に溢れていて、旅の疲れをすっと癒してくれます。

おっぽに亭こっこの近隣で楽しむ！白州の名水グルメとお食事処

お腹も心も満たされた後は、白州の豊かな恵みをさらに深く味わえる、近隣の人気お食事処へもぜひ足を伸ばしてみてください。名水の郷として知られるこのエリアには、他にも魅力的な美味しいスポットがたくさんあるのです。

特に外せないのが、白州の清らかな名水で打たれた、喉ごしの素晴らしい「お蕎麦」のお店です。 お水が美味しいこの地域のお蕎麦は、一口すするだけで蕎麦本来の清々しい香りが鼻に抜け、日々の忙しさでまとった心の鎧をすっと脱ぎ捨てさせてくれるような、澄んだ味わいが出迎えてくれます。地元の新鮮な山菜や季節の天ぷらと一緒に手繰るお蕎麦は、白州の旅の記憶をより一層豊かにしてくれます。

さらに、周囲の豊かな山々を眺めながら、採れたての高原野菜や地元の恵みをカジュアルに楽しめる、アットホームな和食処や定食屋さんを巡るのも白州の大きな楽しみの一つ。どのお店も、地域の温かな人の手と、自然への感謝の気持ちがこもっていて、訪れるだけでお腹の底から元気をもらえます。

美味しい旅の終わりに：いのちを結ぶ「ムスヒ」の時間

美味しいものをいただくことは、大いなる自然のいのちと、私たち自身のいのちが心地よく結ばれる「ムスヒ」の時間でもあります。

みなさんもぜひ、お腹の底から笑顔になれる白州の美味しい巡り旅へ、軽やかな足取りでお出かけしてみてくださいね。心も身体も喜ぶ、素晴らしい出逢いが待っていますよ。